一、【团队管理】
    人才是企业发展的重要资源和资本，人才和企业互相促进，协同发展，坚持尊重人才、发现人才、培养人才。公司自开建以来，每年制定实施一流人才培训计划，而且范围不断扩展，由原来培训厨师到现场工作人员，管理干部，原料采购，信息业务，仪器检测等领域；培训方式也由单一走向多样化，如自办培训，委托培训，外聘人员讲座等。特别是厨师，管理厨工培训，多采用自办培训法，师资一般是在现场主持工作多年，成绩能力突出的现场经理或厨师担任。对新招员工采取培训、考核、现场、实践、录用或淘汰，力争做到强兵强将，团结精干。

二、【管理目标】
（1）业务目标：每年服务就餐人数增加≥2万人，而客户流失率≤3%。
（2）安全目标：100%保障零事故的发生。
（3）管理目标：100%做到管理规范化，标准化，操作流程化，形象统一化。
（4）服务目标：100%满足顾客需求，服务满意率≥80%，就餐满意度≥70%。
（5）稽查目标：100%奖优罚劣，客户投诉100%处理。
（6）8S目标：100%让员工知8S,懂8S，应用8S。