爆炒牛肠
1.准备好食材，主料：青红辣椒3个、熟牛肠500克、洋葱200克 辅料：植物油、盐、姜5克、花椒粉2克、生抽5克、鸡精1克、大蒜3瓣 2. 把焯水半成品的牛肠子洗洗，去掉上面的筋膜，汤锅里...更多
2021-02-25
鸡蛋木耳炒元葱
1.元葱、胡萝卜和青椒均切块和片 2. 泡发黑木耳焯水捞出 3. 鸡蛋加少许精盐搅散, 起锅烧油，下入蛋液炒成蛋花先盛出 4. 锅中加油，下入胡萝卜和元葱煸炒, 下入青椒和木耳继续编炒...更多
2021-02-24
糖醋带鱼
1.把带鱼二面用小刀划成条（为了颜值，可以忽略），再切成小段 2. 把部分葱切段，姜切丝；把带鱼放入碗中，再加入大段葱姜、料酒、盐，花椒拌腌均匀二十分钟左右，再将葱姜拿掉...更多
红萝卜的功效
红萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用，这主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A，维生素A是脂溶性维生素，可以保护皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。 红萝卜...更多
清蒸石斑鱼
1. 用微波炉解冻 去处内脏 2. 在鱼上用刀割口子 鱼大就多割几道 3. 在每一道上放姜片 蒜片 这个鱼太大了。只好切成二份 4. 然后放锅里蒸放葱段 撒点点的盐 料酒 大火蒸7，8分钟 根据鱼...更多
2021-02-23
剁椒蒸扇贝
1. 扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳 2. 剥开扇贝，去内脏，洗净干净，把肉留在一半的贝壳上，另一半去掉 3. 准备剁辣椒、蒜打碎、生姜切碎末、葱切好 4. 把扇贝放入盘中...更多
干锅香辣蟹
1. 螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块 2. 莴笋胡萝卜山药切条。洋葱，葱姜切丝 3. 焯水，水中放花椒和生姜。这样就比较好吃 4. 焯水的螃蟹控干水分，用盐，胡椒，淀粉腌渍十分钟。油...更多
水煮千张
1. 千张切条，焯水3分钟左右，捞出后过一下凉水 2. 辣椒和花椒用水泡一下，2瓣蒜切片3瓣切末，姜切丝，葱白切片葱叶切末 3. 锅内倒入油烧热，放入葱白、姜丝、蒜片、花椒、辣椒和...更多
2021-02-22
杏鲍菇炒胡萝卜
1. 紫洋葱洗干净切成块 2. 胡萝卜切成切成片 3. 杏鲍菇洗干净切成片 4. 起油锅，胡萝卜入锅煸炒过油 5. 杏鲍菇入锅煸炒过油后盛出 6.起锅烧油， 紫洋葱入锅炒出香味 7. 胡萝卜、杏鲍菇...更多
2021-02-04
茶的一些小常识
茶叶的功效和季节密切相关，不同的季节饮不同品种的茶。秋天气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时喝乌龙茶一类的青茶为好，乌龙茶性味介于红、绿之间，不寒不热...更多
2021-02-02
冬天保暖的一些小妙招
双脚是全身最容易受寒的地方，如果双脚一直冰冷的，身体也暖起不来，会感到全身瑟瑟发抖。所以说，平日里要做好双脚保暖的措施，比如说穿有一些根的鞋子，这样子离地面远一点...更多
凉拌猪耳
1. 猪耳清洗干净放入锅中后放入花椒、八角和姜片 2. 放入料酒，煮二十分钟 3. 煮好的猪耳切片， 放入小米椒、蒜末、酱油、盐、胡椒粉 4. 放入辣椒油， 最后放入香菜拌匀即可 惠州市...更多
2021-02-01
红烧大黄花鱼
1. 黄花鱼用刀划上几道口子 2. 热油放入锅中，小火慢煎 3. 翻过来煎另一面 4. 将鱼身煎至金黄 5. 先留适量油在锅底，加入花椒爆香，再加入葱头、姜、泡椒、豆豉酱，适量清水煮沸 6...更多
腊肠焖饭
1. 猪前尖肉买来不要清洗，直接切成条状或大片 2. 按照调料包说明的比例加入腊肠调料，一般都是6斤肉加一袋调料。用手充分抓匀腌制2小时 3. 肠衣用清水冲洗掉盐分，用灌肠神器将肉...更多
2021-01-29
喷香烤全鸡
1.将买回来的三黄鸡西干净 2. 将酱油、生抽、料酒、葱段、蒜片、姜丝、黑胡椒粉、八角、干辣椒、少许白糖、盐全部倒在鸡身上，用量可多一些 3. 配菜清洗干净：洋葱，土豆，青椒，...更多
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