1.热锅冷油，油温8成。放入泡椒、泡姜、大蒜末、榨菜炒香，加入盐、白糖、味精、鸡精调味，做成馅儿备用。

2.豆腐上面撒上一层辣椒面

3.将馅平铺在豆腐上面，放入烤箱再烤5分钟。

4.撒上葱花就可以了。

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