牛尾罗宋汤

1. 牛尾一条，洗净后切走油脂放进锅里煲 2. 牛尾先煲40分钟后放切碎的的洋葱和红椒，然后放斩件的红萝卜 3. 番茄也是切粒放进去20分钟 4. 葱白粒、玉米斩件、芹菜切段放进去继续煲...更多

2021-04-26

凉拌鸡胸肉

1.去掉鸡胸肉的筋膜，然后切成薄片。 2. 鸡胸肉中放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、食盐，抓匀，腌制半个小时。 3. 调凉拌汁。碗中加入辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、孜然粉、孜然粒、蒜...更多

2021-04-26

香菇糯米鸡肉卷

材料：鸡腿4个、香菇一把、红萝卜1根、竹笋1根、小葱3根。 调料：食盐3克、鸡精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少许。（个人喜好添加） 做法：1 将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干...更多

2021-04-23

青红椒炒杏鲍菇

1.准备好食材，清洗杏鲍菇并切片，青椒和甜椒去籽切丝。 2.起锅烧油， 放入蒜片和干辣椒段。 3. 倒入杏鲍菇，不断翻炒，加入少量盐，起锅装盘。 4. 再放入少量油，翻炒甜椒和青椒...更多

2021-04-22

酸辣莴笋丝

1.莴笋去皮洗净切丝， 小米椒，大蒜切碎， 2. 起锅烧油，放入小米椒，大蒜爆香。 3. 放入莴笋丝翻炒断生。 4.放入白醋，盐等调味 5.再放入辣椒油，生抽，蚝油翻炒均匀 6.出锅，装盘...更多

2021-04-21

西葫芦炒鸡蛋

1.准备好食材，将西葫芦去皮，切片 2. 将鸡蛋打入碗里 ， 加适量盐打散 3. 锅里放适量油，烧热， 倒入鸡蛋， 翻炒均匀 4. 锅里再放适量油，开小火，放入虾皮，炒出香味 5. 倒入西葫芦...更多

2021-04-15

手抓羊肉

1. 羊排切好，放入清水中浸泡。 2. 锅内放入处理好的羊排、姜片、花椒、盐和水。 3. 盖上锅盖，启动【焖羊肉】/【红烧肉】功能键。 4. 待烹饪结束后，盛出羊排，撇去油，将汤汁均匀...更多

2021-04-14

荞头爆炒黄鳝

1.黄鳝冷水下锅(盖锅盖），煮出表面的粘液。 2. 小米椒，大蒜，姜切好， 将煮好的黄鳝洗干净 3. 荞头洗干净，切小段， 锅中放茶油(调和油也行），油温8成热 4. 将黄鳝大火爆炒至焦黄...更多

2021-04-12

牡蛎

牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。 蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物...更多

2021-04-12

麻辣小龙虾尾

1.小龙虾尾洗净备用， 准备食材葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、火锅底料、啤酒一罐。 2. 虾尾冷水下锅，放入姜、蒜、料酒焯水去腥。焯好水后洗净备用。 3. 锅内烧油，油温七成热下入...更多

2021-04-05

包浆豆腐

1.热锅冷油，油温8成。放入泡椒、泡姜、大蒜末、榨菜炒香，加入盐、白糖、味精、鸡精调味，做成馅儿备用。 2. 豆腐上面撒上一层辣椒面 3. 将馅平铺在豆腐上面，放入烤箱再烤5分钟...更多

2021-04-05

血鸭

1、首先将 鸭头 ，鸭脚，鸭小翅放进油里炸，不然在后面炒鸭的时候 鸭肉 熟了，这三件还没熟，把切成很多小快的鸭肉放锅里，把水气先抄干，在放到盘子里。 血鸭 2、在锅里放很多...更多

2021-04-02

青椒炒肉

猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。 肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。 腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用。 炒锅加热...更多

2021-04-02

蒜苗炒腊猪头皮

1.腊猪脸用冷水浸泡两小时以上，再上笼蒸熟，切片备用。 2. 青蒜切寸段备用，红椒改刀备用。 3. 葱、姜、蒜改刀备用。 4. 炒锅放油烧热，放葱姜蒜、干辣椒炒出香味。 5. 放入腊肉，...更多

2021-03-30

莴笋的主要价值

1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减...更多

2021-03-30