靓排骨蒸豆腐
1.将 排骨洗净剁成小块 2. 嫩豆腐横着切成两半,辣椒切成小圆圈,大蒜切成末。 3. 排骨里加入大蒜、一匙料酒、两匙酱油、两匙黄豆酱、一匙蚝油、半匙红油豆瓣酱、三匙淀粉和少量...更多
2021-03-10
排骨炖腐竹
1.准备好食材,排骨砍成小段,放少许盐,料酒,腌制半小时 2. 姜葱蒜切大粒,香菇切开 3. 排骨焯水,捞起后洗去肉末,备用 4.起锅烧油,炸腐竹,炸至金黄色 5. 将腐竹放入凉水中泡...更多
辣皮子滚牛肚
《辣皮子滚牛肚》,一定得把辣皮子提前用凉水泡泡,这样辣皮子炒着不糊特别的香浓。重点是“滚”字得滚出香味、辣味,这时候油温很重要,这的用热油“滚”出来,不能用大火“...更多
2021-02-25
鸡蛋木耳炒元葱
1.元葱、胡萝卜和青椒均切块和片 2. 泡发黑木耳焯水捞出 3. 鸡蛋加少许精盐搅散, 起锅烧油,下入蛋液炒成蛋花先盛出 4. 锅中加油,下入胡萝卜和元葱煸炒, 下入青椒和木耳继续编炒...更多
2021-02-24
红萝卜的功效
红萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用,这主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A,维生素A是脂溶性维生素,可以保护皮肤表层,进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。 红萝卜...更多
剁椒蒸扇贝
1. 扇贝清水养一个晚上,洗净泥沙、刷干净贝壳 2. 剥开扇贝,去内脏,洗净干净,把肉留在一半的贝壳上,另一半去掉 3. 准备剁辣椒、蒜打碎、生姜切碎末、葱切好 4. 把扇贝放入盘中...更多
2021-02-23
杏鲍菇炒胡萝卜
1. 紫洋葱洗干净切成块 2. 胡萝卜切成切成片 3. 杏鲍菇洗干净切成片 4. 起油锅,胡萝卜入锅煸炒过油 5. 杏鲍菇入锅煸炒过油后盛出 6.起锅烧油, 紫洋葱入锅炒出香味 7. 胡萝卜、杏鲍菇...更多
2021-02-04
凉拌猪耳
1. 猪耳清洗干净放入锅中后放入花椒、八角和姜片 2. 放入料酒,煮二十分钟 3. 煮好的猪耳切片, 放入小米椒、蒜末、酱油、盐、胡椒粉 4. 放入辣椒油, 最后放入香菜拌匀即可 惠州市...更多
2021-02-01
喷香烤全鸡
1.将买回来的三黄鸡西干净 2. 将酱油、生抽、料酒、葱段、蒜片、姜丝、黑胡椒粉、八角、干辣椒、少许白糖、盐全部倒在鸡身上,用量可多一些 3. 配菜清洗干净:洋葱,土豆,青椒,...更多
2021-01-29
素烧茄子
1.将茄子切成小块,放少许盐腌制5分钟,然后放水里泡10分钟 2.大蒜切成末,红辣椒切成小块 3.将泡好的茄子捞出,沥干水分,放入生粉,抓匀 4. 油锅烧热,将茄块下锅炸至微黄。油温...更多
2021-01-28
白菜芯拌胡萝卜丝
1.先准备好食材,洗干净 2.把白菜芯切成丝,胡萝卜也切成丝 3. 白菜丝、胡萝卜丝、葱和香菜放入盆中,倒入少许盐、醋和生抽,热油浇在菜上 4.拌匀,然后装盘,就可以了,相当的简...更多
2021-01-27
消暑的两种食物
海带豆腐汤 食材:海带、冻豆腐、蘑菇、姜片。 做法: 将冻豆腐挤干水分、海带泡好切片、蘑菇洗净撕成小块备用; 锅内放油烧热后将冻豆腐煎至表面金黄后,加入海带、姜片和清水...更多
2021-01-25
三鲜煎豆腐
准备好食材 :老豆腐200克尖椒一些,白菜, 小红辣椒 , 黑木耳 ,色拉油, 生抽, 一大匙 ,蚝油适量, 白糖适量 ,盐适量 ,清水适量, 水淀粉适量。 做法 : 1 把老豆腐切块 备用...更多
2021-01-21
虾仁蔬菜沙拉
虾仁蔬菜沙拉,以虾仁、西兰花、芹菜、小番茄,四种食材,拌入香味浓郁的香草沙拉酱,鲜美的虾仁,脆爽的蔬菜,酸甜的小番茄,清淡脆爽中夹带着香草的味道,普通的一份沙拉也...更多
2021-01-15
小红椒炒牛肉
1. 牛肉切片 腌制 蚝油 老抽 啤酒 盐 胡椒粉 生粉抓匀上劲 在倒的食用油搅拌均匀备用 2. 准备 小米辣 野山椒中红辣椒碎 大蒜沫 芹菜(或者毛豆) 3. 锅温油 下牛肉滑散 微微变色即可...更多
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