靓排骨蒸豆腐

1.将 排骨洗净剁成小块 2. 嫩豆腐横着切成两半，辣椒切成小圆圈，大蒜切成末。 3. 排骨里加入大蒜、一匙料酒、两匙酱油、两匙黄豆酱、一匙蚝油、半匙红油豆瓣酱、三匙淀粉和少量...更多

2021-03-10

排骨炖腐竹

1.准备好食材，排骨砍成小段，放少许盐，料酒，腌制半小时 2. 姜葱蒜切大粒，香菇切开 3. 排骨焯水，捞起后洗去肉末，备用 4.起锅烧油，炸腐竹，炸至金黄色 5. 将腐竹放入凉水中泡...更多

2021-03-10

辣皮子滚牛肚

《辣皮子滚牛肚》，一定得把辣皮子提前用凉水泡泡，这样辣皮子炒着不糊特别的香浓。重点是“滚”字得滚出香味、辣味，这时候油温很重要，这的用热油“滚”出来，不能用大火“...更多

2021-02-25

鸡蛋木耳炒元葱

1.元葱、胡萝卜和青椒均切块和片 2. 泡发黑木耳焯水捞出 3. 鸡蛋加少许精盐搅散, 起锅烧油，下入蛋液炒成蛋花先盛出 4. 锅中加油，下入胡萝卜和元葱煸炒, 下入青椒和木耳继续编炒...更多

2021-02-24

红萝卜的功效

红萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用，这主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A，维生素A是脂溶性维生素，可以保护皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。 红萝卜...更多

2021-02-24

剁椒蒸扇贝

1. 扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳 2. 剥开扇贝，去内脏，洗净干净，把肉留在一半的贝壳上，另一半去掉 3. 准备剁辣椒、蒜打碎、生姜切碎末、葱切好 4. 把扇贝放入盘中...更多

2021-02-23

杏鲍菇炒胡萝卜

1. 紫洋葱洗干净切成块 2. 胡萝卜切成切成片 3. 杏鲍菇洗干净切成片 4. 起油锅，胡萝卜入锅煸炒过油 5. 杏鲍菇入锅煸炒过油后盛出 6.起锅烧油， 紫洋葱入锅炒出香味 7. 胡萝卜、杏鲍菇...更多

2021-02-04

凉拌猪耳

1. 猪耳清洗干净放入锅中后放入花椒、八角和姜片 2. 放入料酒，煮二十分钟 3. 煮好的猪耳切片， 放入小米椒、蒜末、酱油、盐、胡椒粉 4. 放入辣椒油， 最后放入香菜拌匀即可 惠州市...更多

2021-02-01

喷香烤全鸡

1.将买回来的三黄鸡西干净 2. 将酱油、生抽、料酒、葱段、蒜片、姜丝、黑胡椒粉、八角、干辣椒、少许白糖、盐全部倒在鸡身上，用量可多一些 3. 配菜清洗干净：洋葱，土豆，青椒，...更多

2021-01-29

素烧茄子

1.将茄子切成小块，放少许盐腌制5分钟，然后放水里泡10分钟 2.大蒜切成末，红辣椒切成小块 3.将泡好的茄子捞出，沥干水分，放入生粉，抓匀 4. 油锅烧热，将茄块下锅炸至微黄。油温...更多

2021-01-28

白菜芯拌胡萝卜丝

1.先准备好食材，洗干净 2.把白菜芯切成丝，胡萝卜也切成丝 3. 白菜丝、胡萝卜丝、葱和香菜放入盆中，倒入少许盐、醋和生抽，热油浇在菜上 4.拌匀，然后装盘，就可以了，相当的简...更多

2021-01-27

消暑的两种食物

海带豆腐汤 食材：海带、冻豆腐、蘑菇、姜片。 做法： 将冻豆腐挤干水分、海带泡好切片、蘑菇洗净撕成小块备用； 锅内放油烧热后将冻豆腐煎至表面金黄后，加入海带、姜片和清水...更多

2021-01-25

三鲜煎豆腐

准备好食材 ：老豆腐200克尖椒一些，白菜， 小红辣椒 ， 黑木耳 ，色拉油， 生抽， 一大匙 ，蚝油适量， 白糖适量 ，盐适量 ，清水适量， 水淀粉适量。 做法 ： 1 把老豆腐切块 备用...更多

2021-01-21

虾仁蔬菜沙拉

虾仁蔬菜沙拉，以虾仁、西兰花、芹菜、小番茄，四种食材，拌入香味浓郁的香草沙拉酱，鲜美的虾仁，脆爽的蔬菜，酸甜的小番茄，清淡脆爽中夹带着香草的味道，普通的一份沙拉也...更多

2021-01-15

小红椒炒牛肉

1. 牛肉切片 腌制 蚝油 老抽 啤酒 盐 胡椒粉 生粉抓匀上劲 在倒的食用油搅拌均匀备用 2. 准备 小米辣 野山椒中红辣椒碎 大蒜沫 芹菜（或者毛豆） 3. 锅温油 下牛肉滑散 微微变色即可...更多

2021-01-15