东莞饭堂吃承包家常炒蛤肉的
东莞饭堂吃承包家常炒蛤肉的做法; www.yufengss.com 材料: 蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、 假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、...更多
2019-11-25
东莞饭堂承包干锅萝卜的做法
东莞饭堂承包干锅萝卜的做法;www.yufengss.com 材料:白萝卜(1个) 五花肉(100克) 尖椒(3个) 朝天椒(4个) 青蒜(5根) 食盐(1小匙) 鸡精(半小匙) 姜(4片) 干辣椒(6个) 料酒(1匙) 生抽(2大匙) 蚝油(...更多
2019-11-22
东莞饭堂承包虾仁蒸蛋的做法
东莞饭堂承包虾仁蒸蛋的做法;www.yufengss.com 主料: 鸡蛋3个、鲜虾5只、料酒3毫升、酱油4毫升 、盐少许、油适量。 做法 1.?将鸡蛋打散在碗里,加适量盐和少许料酒搅拌均匀。 2.?然后...更多
2019-11-19
东莞饭堂承包鱼香肉丝的做法
东莞饭堂承包鱼香肉丝的做法;www.yufengss.com 材料:瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白...更多
2019-11-14
东莞饭堂承包酸菜鱼的做法
东莞饭堂承包酸菜鱼的做法;www.yufengss.com 1、 一般用草鱼或者黑鱼为好 。 2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。 3、剪去鱼翅. 4、将鱼切成段。 5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨...更多
东莞饭堂承包自制火锅料做法
东莞饭堂承包自制火锅料做法;www.yufengss.com 1、 牛油300克切成小块;郫县豆瓣酱300克剁细 ,干辣椒350克入沸水锅中煮2分钟后,捞出绞成糍粑辣椒。 2、姜20克拍破;大蒜40克去皮;大葱60克...更多
2019-11-04
东莞饭堂承包肉末茄盒的做法
东莞饭堂承包肉末茄盒的做法;www.yufengss.com 食材准备: 瘦肉一块、茄子1根、鸡蛋、淀粉。 制作方法: 1.首先准备瘦肉一块,先切成肉片,在剁成肉沫放入盆中,加入食盐2克、鸡粉...更多
2019-10-28
东莞饭堂承包重庆辣子鸡的做
东莞饭堂承包重庆辣子鸡的做法; www.yufengss.com 1. 鸡腿三个洗净切小块用厨房用纸吸干水份加入适量盐 ,料酒,胡椒粉腌制半小时 2. 辣椒剪小段,蒜切片,葱切段,姜切丝,花椒,八...更多
东莞饭堂承包酸豆角炒肉末的
东莞饭堂承包酸豆角炒肉末的做法步骤;www.yufengss.com 酸酸辣辣的好下饭。 食材准备好。 豆角洗干净晾干水分,切成小丁。 放适量盐拌匀。 放入无水无油的玻璃瓶压严实,瓶口用保鲜...更多
2019-10-21
东莞饭堂承包香辣田鸡的做法
东莞饭堂承包香辣田鸡的做法步骤;www.yufengss.com 肉质嫩滑,麻辣鲜香。 食材准备好。 将田鸡处理好,用蛋清、生粉拌匀腌渍十分钟后将植物油烧热将田鸡炸熟变色。 捞出后备用。 将...更多
东莞饭堂承包重庆烧鸡公的做
东莞饭堂承包重庆烧鸡公的做法 ; www.yufengss.com 材料:鸡腿,萝卜,香菇,蒜,油,烧鸡公调料 做法:1、鸡腿洗净,切块 2、凉水入锅焯水,有浮沫时撇掉,然后再用热水冲洗两遍,...更多
2019-10-16
东莞饭堂承包三汁焖锅鱼的做
东莞饭堂承包三汁焖锅鱼的做法;www.yufengss.com 用料:草鱼 3斤、葱头 2个、大蒜 3头、姜 一小块、红薯 一个、芹菜 200克、尖椒 2个、胡萝卜 1根、大料 2个、冰糖 30克、蚝油 9汤匙、辣酱...更多
2019-10-08
东莞饭堂承包溜肉段的做法
东莞饭堂承包溜肉段的做法;www.yufengss.com (1)先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好 (2)用一小碗加绍酒、香...更多
东莞饭堂承包秋天喝什么汤?
东莞饭堂承包秋天喝什么汤? 无花果瘦肉汤 材料:瘦肉,无花果,枸杞,蜜枣,生姜,盐,杏仁。 做法:瘦肉洗干净切块丁备用。无花果和杏仁洗干净,枸杞洗干净,生姜切片备用。这...更多
2019-09-26
东莞饭堂承包家常香辣鱼的做
东莞饭堂承包家常香辣鱼的做法; www.yufengss.com 材料: 1. 鱼(鲢鱼)、蒜瓣、葱、姜、自制辣酱、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜 2、下鱼块;一面煎好,翻面,两面煎...更多
2019-09-25
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